梅香咸鱼蒸肉饼
这是一道简单既入味的一道菜,由于是蒸出来的也不会很油腻。。。
在猪肉方面我通常是选用比较瘦的肉,在蒸的过程一屋子的香味,猪肉与咸鱼融入了以后非常的鲜香。咸鱼我是在大澳旅游的时候买回来的,大澳里有许多的店铺都是卖这些梅香咸鱼、虾酱及花胶等等。
我买的梅香咸鱼是‘马友鱼’的海鱼,在那里有着充足的阳光高高的太阳挂在头顶上;渔民一大早就纷纷的把自己家腌制的咸鱼挂到家门外晒,非常喜欢这种景色。。。
梅香咸鱼蒸肉饼的做法
梅香咸鱼蒸肉饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-26
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