日式咖喱猪扒饭

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日式咖喱猪扒饭的用料

猪扒 三块 红萝卜 一根
土豆 两颗中型 洋葱 半颗
黑胡椒 适量 盐 适量
面粉 面包糠
日本咖喱块 4小块 鸡蛋液 2颗

日式咖喱猪扒饭的做法

步骤1

将拍松好的猪扒撒适量盐和胡椒粉 腌制20分钟

步骤2

准备两个容器分别装入面粉和面包糠 把鸡蛋放入一个碗里打散

步骤3

把土豆 红萝卜 洋葱切小块 备用
日式咖喱猪扒饭的做法图解4

步骤4

锅里放适量油 大火烧至7成熟 将腌制好的猪扒沾上面粉 在蘸上蛋液 最后蘸上面包糠 放入油锅里炸 炸至双面金黄以后 转制中火炸至猪扒熟了以后 将猪扒放到厨房用纸上吸油 再切成条 备用

步骤5

锅里加入少许油 烧热以后下洋葱炒香以后依次加入土豆红萝卜 炒至五分熟以后加入开水（刚淹过材料） 待到水再次沸腾以后 加入咖喱块 一边搅拌至融化 待到完全融化 盖上锅盖 转中火 炖煮5分钟 搅拌均匀以后 关火
日式咖喱猪扒饭的做法图解6

步骤6

取一盘子 装适量的饭 将煮好的咖喱装到饭旁边 摆上切好的猪扒 淋一点猪扒酱汁
日式咖喱猪扒饭的做法图解7

步骤7

日式咖喱猪扒饭就完成啦 开吃！

日式咖喱猪扒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-28

©本菜谱的做法由 孙孙孙欢欢欢 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 日本料理 炸 咖喱味 无水印

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