香菜鸭血豆腐汤

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这是我妈妈常烧的一款汤，全家都特别喜欢喝，每次都能喝二碗。平时一般不吃鸭血，可能是因为烧不好的原因，总觉得腥味好重，可是这款汤却不一样，吃到的鸭血一点腥味都没有。也正因为这款汤，鸭血这种美味才能出现在咱家。嘻嘻

香菜鸭血豆腐汤的用料

鸭血 一块 嫩豆腐 一盒
西红柿 二个 火腿肠 二根
香菜 一小把 藕粉 二包
麻油 适量 盐 适量

香菜鸭血豆腐汤的做法

香菜鸭血豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
香菜鸭血豆腐汤的做法图解2

步骤2

将除香菜外的所有食材切小块，西红柿可去也可不去皮，随个人喜好。藕粉冷水化开备用。
香菜鸭血豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中加水加盖烧开。
香菜鸭血豆腐汤的做法图解4

步骤4

快烧好前5分钟慢慢淋入藕粉，边放边搅拌，不然糊锅啦！烧滚再加点盐。
香菜鸭血豆腐汤的做法图解5

步骤5

烧好后加入香菜 ，别忘记淋入香油哟！

香菜鸭血豆腐汤的烹饪技巧

1.藕粉要用冷水化开，等汤快好时慢慢加入，一边加一边要搅拌，否则会糊锅。 2.汤烧开要换文火，最后加入香菜，临出锅前淋入香油就ok了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 又是一年秋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 中国菜

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