明月浸时蔬

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baixiong

baixiong

2008-02-10
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

芥兰500克

辅料

 
鸡蛋1个 300克
5克 3克
5克 5克
2克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

明月浸时蔬的做法步骤

1. 生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。

2. 芥兰入沸水中大火氽1分钟,捞出控水,切碎

3. 净锅上火,掺入鲜汤、芥兰小火烧开,用盐、味精、胡椒粉调味,入鸡油小火熬化后,用湿淀粉勾芡,起锅装盘,中间放上鸡蛋黄即可。

分类:

川菜
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