自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)
老爸老妈国庆长假出游,我就给他们做了巧克力蛋糕作为干粮,味道很不错哟,热的时候内有巧克力流酱、放凉了一样美味可口~~~这点食材的量大概可以做6、7个~~~
自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的做法
步骤1
黄油隔水融化,搅拌均匀(或者想快一点就微波炉稍微转个10到20秒)
步骤2
两个半鸡蛋打散,放入细砂糖,搅拌至浓稠气泡(没有电动打蛋机的朋友就要和我一样耐心地打上10分钟以上咯,呵呵~~~)
步骤3
黑巧克力弄碎,放入干净的盆里,隔水融化~~~
步骤5
把融化好的黄油慢慢搅拌至巧克力原液中,可以分次倒入,搅拌均匀~~~
步骤6
再把打好的鸡蛋液缓缓倒入原液中,也搅拌均匀~~~倒入约5毫升朗姆酒,继续搅拌均匀~~~
步骤7
最后筛入约35克低粉~~~再次搅拌均匀,蛋糕面糊就做好了~~~
步骤8
把面糊倒入模具中,我用的是硅胶模~~~大约8成满就好~~~
步骤9
烤箱220度预热,放置烤盘,上下火220度烤制7、8分钟~~~(我家的电烤箱、26L、1600W,供大家参考)~~~
步骤12
用了硅胶模可以马上脱模的,撒上些糖粉在上面装点~~~我心急尝了一个热气腾腾的,很好吃,里面熔岩流酱也很不错(可惜这步忘记拍了)~~~
自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-02
©本菜谱的做法由
培训师孟谨 编写,未经授权不得转载
自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的其他做法更多
自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)
查看更多评论
/ 13 自制熔岩巧克力蛋糕(图详解)的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活