妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥

27258浏览 426收藏

分享到微信

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
李氏煮意

李氏煮意

2013-10-03
小时候妈妈煮这个粥我都很喜欢吃,春菜凉性,秋天吃袪燥。现在我也做给宝宝吃。

主料

大米一杯 8两
排骨一大根

辅料

 
一勺 一大勺
3滴

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法步骤

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解1

1. 水放多一些煮开,排骨剁大块洗净放入水中,改小火,并加点醋。

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解2

2. 春菜洗干净,切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫,都吓到弹开,现在洗菜看到菜虫即使恶心也不得不勇敢,突然感慨,妈妈不易啊。

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解3

3. 排骨汤煲30分钟以上,大米一杯洗干净倒入,改大火煮开,煲成稀饭,多搅拌以防糊锅,若水少了,就加点开水。

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解4

4. 春菜用炒锅炒至八成熟,并加点盐调味。

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解5

5. 把稀饭煮如的想要的绵度,加一勺盐调味。

妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥的做法图解6

6. 接着把炒锅里的菜全部倒下去,搅拌一下,再煮两三分钟,不用加盖子的,这样菜不会黄。

小贴士

我个人喜欢多点菜,亲们可以减少一些,菜切小点也会显得多哦。

©本菜谱的做法由 李氏煮意 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部8个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大主食热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 妈妈味道的一个粥--春菜排骨粥