干锅鸡

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Katiie
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干锅鸡的用料

鸡肉 1斤 土豆 2个
藕 一节 胡萝卜 一根
洋葱 一个 青椒 2-3个
黄瓜 一根 郫县豆瓣酱 若干
六月鲜豆瓣酱 少量 特级鲜酱油 适量

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

配菜切块，鸡肉选的鸡腿肉，放入料酒生姜腌制半小时
干锅鸡的做法图解2

步骤2

将配菜放入足够的油中炸熟！捞出再炸鸡腿肉，炸至鸡腿肉水分完全收干，然后放入豆瓣酱酱油等炒至均匀上色倒入配菜再一起炒一会盛出放入香菜点缀！
干锅鸡的做法图解3

步骤3

一盆麻辣香锅出炉啦

干锅鸡的烹饪技巧

油爆一定要充分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

©本菜谱的做法由 Katiie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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