果香醉鸡翅

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杨宝彤个瓜
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山楂又或山里红，长的可爱，口味酸甜，爱吃酸的小伙伴们都爱，O(∩_∩)O哈哈~，山楂主要是消肉食，对荤腥吃多了，解腻的效果是最好不过啦，搭配鸡翅好吃又好看

果香醉鸡翅的用料

鸡翅 10个 山楂 10个
红酒 250ml 陈皮 一块
八角 3个 干红辣椒 2个
花椒 少许 生姜 3片
大蒜 4个 李锦记红烧汁 15ml
李锦记生抽 10ml 蜂蜜 15ml

果香醉鸡翅的做法

果香醉鸡翅的做法图解1

步骤1

忘记拍步骤图啦o(╯□╰)o，先炒香料，锅中放油，把姜蒜，花椒，八角，辣椒一起加入炒出香味
果香醉鸡翅的做法图解2

步骤2

加入鸡翅，煎出双面金黄（入锅前在鸡翅的表面划两刀，方便入味），加准备的红酒的一半，以及红烧汁和生抽，蜂蜜，陈皮一块，放入锅内，可不加水，大火烧开，小火十分钟
果香醉鸡翅的做法图解3

步骤3

待汤汁不多时加山楂，稍稍翻炒，盖上盖两分钟让鸡翅融入山楂的香味，山楂会变的软一些，即可起锅

果香醉鸡翅的烹饪技巧

花椒辣椒可根据自己的口味酌情加入，本人不爱吃辣，就放的少，我主要是用酒做出来的，就没有加水啦，无水操作的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-17

©本菜谱的做法由 杨宝彤个瓜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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