萝卜牛肉汤

39.1万 浏览 3647 收藏

萝卜牛肉汤的用料

牛肉 萝卜
香菜
葱段 大料
味精
料酒

萝卜牛肉汤的做法

步骤1

牛肉切块,洗净血水,锅上放水,把牛肉放到里面,大火烧开,撇掉血沫,直接放葱段,姜,料酒少量,大料3.4个,先大火煮开在小火慢慢炖40分钟左右!(不要换水,就直接用撇掉血沫的水炖)

步骤2

炖40分钟左右后,如果水少了就填点开水,把白萝卜去皮,切成块,放打炖好的牛肉汤里,放适量盐,在炖15分钟左右,关火放味精,吃的时候随时放香菜就可以!

萝卜牛肉汤的烹饪技巧

一定要直接用第一次煮肉的水直接做,因为撤掉血沫后,汤里会剩下干净的肉炖出来的油,如果,换水了,汤就没什么味道了!不用放酱油,只用盐调味就可以!很清淡!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-18

你当前的位置:豆果美食 > 萝卜牛肉汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 萝卜牛肉汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活