金针菇木耳鱼汤

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鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。加入营养丰富的金针菇和黑木耳，更加鲜美。

金针菇木耳鱼汤的用料

鲫鱼 1条 金针菇 150克
干黑木耳 5克 生姜
葱 料酒

金针菇木耳鱼汤的做法

金针菇木耳鱼汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。
金针菇木耳鱼汤的做法图解2

步骤2

将鱼清理干净。
金针菇木耳鱼汤的做法图解3

步骤3

将金针菇去根，清洗后用盐水泡泡。
金针菇木耳鱼汤的做法图解4

步骤4

将黑木耳泡发。
金针菇木耳鱼汤的做法图解5

步骤5

准备好生姜和葱。
金针菇木耳鱼汤的做法图解6

步骤6

热锅冷油，将鱼两面煎一下。
金针菇木耳鱼汤的做法图解7

步骤7

加入开水，再烧开后，加入生姜和葱根。
金针菇木耳鱼汤的做法图解8

步骤8

加入黑木耳，用慢火炖十分钟。
金针菇木耳鱼汤的做法图解9

步骤9

加入金针菇。
金针菇木耳鱼汤的做法图解10

步骤10

待金针菇煮至熟透，加入葱花，盐调味妈可。

金针菇木耳鱼汤的烹饪技巧

加点胡椒味更美。 烧开后可去掉浮面的油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

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