紫薯椰汁牛奶西米露

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秋天气候干燥、总想喝点甜品润润、前几天煲了绿豆海带糖水孩子和灰太狼都不太喜欢喝，最后还是我一个人承包干完，家庭煮妇也要看风使舵见机行事哈，今儿来碗西米露喝喝吧，嘿。。。很受落哟，自己也真心觉得味道口感都不错所以拿来与大家分享一下。。。

紫薯椰汁牛奶西米露的用料

西米 小半碗 椰汁 3瓶
牛奶 一瓶 哈密瓜 4分之一只
炼乳 随意 红薯 2个
糯米粉 小半碗 白糖 4汤匙

紫薯椰汁牛奶西米露的做法

紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解1

步骤1

准备所有食材
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解2

步骤2

锅里烧开水倒下西米不停搅动至剩下一点白点，用过滤网捞起用冷水清洗几遍至没有粘液
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解3

步骤3

红薯去皮切块放锅里隔水蒸熟加糯米粉、白糖搅拌均匀
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解4

步骤4

搅拌至可以成型
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解5

步骤5

捏成一个个小丸子放锅里隔水蒸10分钟
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解6

步骤6

用一个干净的锅倒下椰汁、牛奶、西米、薯丸子煮开关火
紫薯椰汁牛奶西米露的做法图解7

步骤7

放下切好的哈密瓜、炼乳即可享用

紫薯椰汁牛奶西米露的烹饪技巧

煮西米时要不停搅拌以防粘锅，冰镇之后风味更佳！你也可以加蜂蜜或芒果或西瓜或香芋，总之千总变化万种滋味咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 甜 煮 西点 中国菜

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