豆皮卷金针菇

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很喜欢吃烧烤摊上的豆皮卷金针菇，但是总觉得既不卫生也不健康，现在可以在家自己做了～

豆皮卷金针菇的用料

豆腐皮 两张 金针菇 250g
香菜 50g 耗油 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙 孜然粉 5g

豆皮卷金针菇的做法

步骤1

金针菇上锅蒸2分钟，豆腐皮切成方块状，香菜切段，用豆腐皮把金针菇和香菜一个个的卷起来，用牙串好。
豆皮卷金针菇的做法图解2

步骤2

上锅煎至两面微黄，盛出摆盘，另起锅加入豆瓣酱，耗油和少量的水，加少许水淀粉勾芡，淋在煎好的菜品上，最后撒上孜然粉，上桌～

豆皮卷金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 一人食 香

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