朝鲜小辣菜-----拌干萝卜丝

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几乎大多数的朝鲜族都吃过这道菜,冬天东北冷滴时候蔬菜供应不足、这些干货填补了不少吃货渴望蔬菜的心情^^ 咬起来劲道、脆生生咯吱咯吱的感觉呀!必须爽飞了!

朝鲜小辣菜-----拌干萝卜丝的用料

晒干的青萝卜丝 适量 适量
香油
白芝麻 可加可不加 酱油
辣椒粉

朝鲜小辣菜-----拌干萝卜丝的做法

朝鲜小辣菜-----拌干萝卜丝的做法图解1

步骤1

萝卜干儿泡好后稍微控水、加入盐、白糖、酱油、香油、芝麻、蒜蓉,另外起火热油,油开后迅速倒入盛好干辣椒粉的碗里,边倒边搅拌,防止辣椒烫糊影响口感。将烫好的辣椒油放入萝卜干与其他调料一起搅拌均匀即可。平时密封放入冰箱冷藏。

朝鲜小辣菜-----拌干萝卜丝的烹饪技巧

老一辈说早吃姜、晚吃萝卜、所以萝卜君千万不要上早朝哦^^!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-22

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