嫩笋猪肉煎饺
精品
吃过煎馄饨还想吃煎饺,于是又做了饺子!饺子皮比较装得下馅料,包完个个鼓鼓的,可爱极了。可以当点心,也可以当饭吃,吃时再配上醋或其它辣料更是美味无比!
嫩笋猪肉煎饺的做法
嫩笋猪肉煎饺的烹饪技巧
做馅的肉最好用夹心肉,买完后让师傅把皮给去掉,回家用刀把筋什么的去掉,留下一部分肥肉,和瘦肉一起先切成小块,再用刀剁成肉糜,自己费工夫剁的比绞肉机绞的好吃。嫩笋尖超市有卖,一般安吉、临安的比较好。饺子比较装得下馅,包的馅比馄饨多,喜欢吃肉的同学可以试试!在肉馅中加入胡椒粉是为了去除肉腥味,让馅料更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-22
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