黑豆猪脚醋

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黑豆猪脚醋的用料

猪脚 1公斤 油 1大汤匙
老姜 300克 黑豆 100克
调味料 甜黑醋 400ml
椰糖 50克 盐 1小匙
水 500ml

黑豆猪脚醋的做法

步骤1

猪脚放入滚水中，烫煮5分钟，捞出冲水，洗干净，沥干

步骤2

黑豆干锅炒至裂开

步骤3

烧热油爆香姜片，加入黑豆和调味料煮滚，转小火煮30分钟

步骤4

加入猪脚，大火煮滚，转小火35分钟，关火休息30分钟，让猪脚更入味

步骤5

开小火继续煮20分钟至软，即完成！

黑豆猪脚醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-22

©本菜谱的做法由 eleen762 编写，未经授权不得转载
分类： 炖

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