烤胡萝卜

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其实并没对这个做法有多少惊喜的期望,觉得无非是换了种新鲜吃法而已, 但是烤完一尝,完全颠覆了 我之前对胡萝卜的感观, 软软糯糯,一点点的咸味更好的带出了胡萝卜本身的那种清冽甘甜的味道, 小子尝了以后也连说好吃,说以后要让他吃胡萝卜就给烤着吃, 呵呵,终于让他爱上胡萝卜了! 一个既简单却有意想不到好味道的胡萝卜做法,分享给大家~ 感谢给我提供这么多种做法的微博粉丝们~

烤胡萝卜的用料

迷你胡萝卜 十根 细盐 一小勺
橄榄油 一汤匙

烤胡萝卜的做法

烤胡萝卜的做法图解1

步骤1

迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小,就别去皮了,刷洗干净就好),对半切开。
烤胡萝卜的做法图解2

步骤2

放入大碗中,撒上细盐颠匀,再倒入一汤匙橄榄油拌匀。
烤胡萝卜的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热,把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整,期间注意观察,胡萝卜软熟就好了)。

烤胡萝卜的烹饪技巧

1. 也可以用普通胡萝卜来做,但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃。 2. 个人更喜欢这样清爽的味道,之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味。如果你喜欢重口味,那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉。 3. 烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦,看到胡萝卜软了,表面有些干了就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-22

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