在家也能做烤鱼,超级好吃
烤鱼成了各地的一道很受欢迎的菜,经常几个小伙伴在外面聚餐总会想到吃烤鱼,外面吃的多了想想如果能在自己家里做多好,不用担心外面的卫生问题,油的问题,想想就动手吧,其实有烤箱的话很简单
在家也能做烤鱼,超级好吃的做法
步骤1
1、鱼清洗干净后,从腹部往背部切开,背部不要完全切断保证整条鱼的完整性(鱼叫超市帮忙杀的,但是他们不会这样切,只能回家自己搞),因为烤盘比较小,只能把尾巴切断了。 2、切后好,尽量把鱼身上的水用干净的洗碗布或者吸水纸吸干水分,在鱼身上划几刀,使鱼肉更入味,然后在鱼身上均匀的抹上少量的盐,腌制15分钟。(烤盘上可以垫一层油纸,方便吃完后烤盘清洗) 3、腌制好后,在鱼身上刷一层油,烤箱预热后,放中层上下火200℃烤20-25分钟(时间可以根据自己的烤箱调整)步骤2
腌制、烤鱼的时候,准备需要的调料(用量自己安排,喜欢什么菜就多加点,或者也可以换其他喜欢的菜) 1、花菜先用开水捞到半熟 2、腐竹泡软 3、葱头,大蒜成段,姜、洋葱切丝 4、黄瓜切块 5、木耳用新鲜的比较好,我忘记买了就用干木耳泡软了用也很好吃 6、豆芽洗干净就好了(烤的时候才加入) 7、大白菜,手撕成片在家也能做烤鱼,超级好吃的烹饪技巧
1、烤盘上可以垫一层油纸,方便吃完后烤盘清洗
2、配菜自己安排,喜欢什么菜就多加点,或者也可以换其他喜欢的菜
3、烤鱼的时候可以在鱼身上适当撒些黑胡椒粉或者孜然粉应该会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-23
在家也能做烤鱼,超级好吃的其他做法更多
在家也能做烤鱼,超级好吃的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 在家也能做烤鱼,超级好吃
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活