红烧肉

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美人鱼高
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喜欢吃米饭时，来口带皮的五花肉，肥而不腻。可以配点土豆，粉丝。

红烧肉的用料

带皮五花肉 姜
蒜 桂皮
八角 干辣椒
白糖 酱油
料酒 鸡精
盐

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜带皮五花肉。
红烧肉的做法图解2

步骤2

洗净，切块。
红烧肉的做法图解3

步骤3

备料，姜切厚片，大蒜，桂皮，八角，干辣椒。
红烧肉的做法图解4

步骤4

油热放白糖炒黃后，放入五花肉和料。
红烧肉的做法图解5

步骤5

加入酱油，料酒，盐，鸡精，加水盖过肉。
红烧肉的做法图解6

步骤6

炖会儿，再放土豆，土豆容易熟。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

©本菜谱的做法由 美人鱼高 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

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