山药莲子炖乌鸡

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【炖汤】 味道鲜美外而且汤水很清晰， 跟煲出来的汤不一样； 莲子除了用来做甜汤外， 也可以用来煲汤； 其实只要活用材料， 做出来的料理自然美味。 家里每天吃饭的时候都要有汤， 所谓‘汤水’； 除了日常的食材能够补充营养外， 均衡的汤水也很重要； 每天喝上营养汤水， 可以起到养生、美容及缓解老化的功效。 大家不妨善用家常使用的材料， 如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、 雪梨、木瓜、等材料； 在煲汤时可以加入少许其中的材料， 可以令煲出来的汤更美味滋养。

山药莲子炖乌鸡的用料

乌鸡手枪腿 1只 山药 8片
枸杞 20粒 莲子 12粒
水 800ML

山药莲子炖乌鸡的做法

山药莲子炖乌鸡的做法图解1

步骤1

材料洗净后将乌鸡腿切成4块，所有材料分成两份。
山药莲子炖乌鸡的做法图解2

步骤2

把切好的乌鸡腿放入炖盅里，再放入莲子。
山药莲子炖乌鸡的做法图解3

步骤3

山药和枸杞。
山药莲子炖乌鸡的做法图解4

步骤4

加入水分每盅400ML的水。
山药莲子炖乌鸡的做法图解5

步骤5

盖上盖子放入电炖锅里。
山药莲子炖乌鸡的做法图解6

步骤6

电炖锅里放入适量的水。
山药莲子炖乌鸡的做法图解7

步骤7

启动电源选择慢炖程序4个小时；炖好后加入少许盐即可食用。
山药莲子炖乌鸡的做法图解8

步骤8

成品。
山药莲子炖乌鸡的做法图解9

步骤9

成品。
山药莲子炖乌鸡的做法图解10

步骤10

成品。
山药莲子炖乌鸡的做法图解11

步骤11

成品。
山药莲子炖乌鸡的做法图解12

步骤12

成品。

山药莲子炖乌鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 补肾 煲 香 无水印 上海菜

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