自制烤羊排

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穆赫尔郡主
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就是嘴馋，外焦里嫩有没有，哇咔咔咔

自制烤羊排的用料

羊排 800g 葱段 多切点
姜 多切点 孜然粉 看着撒吧
辣椒粉 自己斟酌 盐 适量

自制烤羊排的做法

自制烤羊排的做法图解1

步骤1

我们买的新鲜羊排，顺着骨头切条
自制烤羊排的做法图解2

步骤2

葱切片，姜切片，和切好的羊排一起下锅，一定要用冷水啊！目的是把肉里臭臭的血煮出去
自制烤羊排的做法图解3

步骤3

煮开后调至中火再煮个20分钟，没事就翻动翻动，保证每块羊肉都有洗到热水澡，然后盛出，沥干水
自制烤羊排的做法图解4

步骤4

换平底锅，色拉油烧热，然后开始煎羊排，翻动翻动，每一面最好都有炸到且炸的好均匀，这期间女生注意手手蹦油点，可以选择长筷子，或者夹子，或者男盆友来完成这一步骤
自制烤羊排的做法图解5

步骤5

炸到图片的颜色就基本完成啦！盛出来吧
自制烤羊排的做法图解6

步骤6

拿出来的羊排平铺在烤盘上，撒孜然粉辣椒粉和盐，200°C的话烤个20分钟左右，不拿出来翻面也完全木有问题，看看边缘焦焦脆脆的哇咔咔咔
自制烤羊排的做法图解7

步骤7

配上米饭还有生菜沙拉，我们还在等什么，开吃鸟～

自制烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-26

©本菜谱的做法由 穆赫尔郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜

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