西兰花肉片

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肉片香糯，西兰花香脆，入味！

西兰花肉片的用料

西兰花 一株 精肉片 4片
盐 少许 料酒 少许
生抽 少许 白胡椒粉 少许
芡粉 少许 蚝油 一匙
姜片 2，3片 干红辣椒duan 半个

西兰花肉片的做法

西兰花肉片的做法图解1

步骤1

厚肉片（食肉者，太薄吃不出香味！）用暂刀拍散，用盐，酒，酱油，白胡椒捎腌，加芡粉拌拌。不粘锅用温油划散肉片，盛出备用。
西兰花肉片的做法图解2

步骤2

另起油锅，爆香姜片，干红辣椒段，放入西兰花块，翻炒。汽入小碗水，放入蚝油，一点生抽，盖盖，2，3 分钟；入肉片，翻炒，出锅。
西兰花肉片的做法图解3

步骤3

成品！汁粘稠，拌饭，极香！

西兰花肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

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