豆角茄子炒五花肉

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豆角茄子炒五花肉的用料

五花肉 400克 豆角 350克
茄子 一根 蒜头 2颗
姜 5片 小辣椒 2个
盐 适量 鸡精 适量
酱油(生抽) 适量 清水 一碗
油 适量

豆角茄子炒五花肉的做法

豆角茄子炒五花肉的做法图解1

步骤1

把茄子和豆角切好备用；
豆角茄子炒五花肉的做法图解2

步骤2

蒜、姜、辣椒切好备用;

步骤3

把锅烧热，放入食用油烧热后，倒入五花肉，将五花肉的油炸出(锅里的油要比平时炒菜的偏多);

步骤4

把蒜粒、姜片、辣椒倒入爆香;
豆角茄子炒五花肉的做法图解5

步骤5

倒入豆角扁炒至微软;
豆角茄子炒五花肉的做法图解6

步骤6

倒入茄子翻炒片刻，放入适量的盐;
豆角茄子炒五花肉的做法图解7

步骤7

炒的茄子转深色后，放入适量鸡精和酱油;
豆角茄子炒五花肉的做法图解8

步骤8

同上…
豆角茄子炒五花肉的做法图解9

步骤9

放入大约半碗清水，焖一下;
豆角茄子炒五花肉的做法图解10

步骤10

成品(好看吧，味道也不错喲!赶快自己动手做吧!!)

豆角茄子炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 柠檬至愛 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 无水印 家常菜

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