白肉酸菜火锅

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进入冬天，吃酸菜白肉火锅，既营养又暖和。白肉配酸菜，肉片解馋而不油腻。

白肉酸菜火锅的用料

五花肉 700克 酸菜 500克
粉丝 50克 精盐 9克
鸡粉 6克 胡椒粉 2克
鸡架子 1只

白肉酸菜火锅的做法

白肉酸菜火锅的做法图解1

步骤1

五花肉刮净毛茬。
白肉酸菜火锅的做法图解3

步骤3

凉水下锅，煮开后去浮沫，加葱段 姜片 料酒。
白肉酸菜火锅的做法图解4

步骤4

煮至五花肉段生，用筷子扎透后不冒血水即可。捞出。
白肉酸菜火锅的做法图解5

步骤5

酸菜洗净。
白肉酸菜火锅的做法图解6

步骤6

切细丝码在火锅底。
白肉酸菜火锅的做法图解7

步骤7

粉丝水发后码在酸菜上。
白肉酸菜火锅的做法图解8

步骤8

五花肉切薄片码在上面。
白肉酸菜火锅的做法图解9

步骤9

锅中加入煮白肉的原汤，加入精盐 鸡粉 胡椒粉调好味，倒在火锅里，
白肉酸菜火锅的做法图解10

步骤10

浇在火锅里即可。
白肉酸菜火锅的做法图解11

步骤11

上桌后插上电源，开锅后可食用。

白肉酸菜火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 朋友聚餐 煮 香 锅具

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