红烧牛肉

5393 浏览 8 收藏
收藏
doctor_evil
doctor_evil
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛肉 一斤半 黄心菜 两棵
葱 大量 姜 三四片
干辣椒 两三个 八角 一个

红烧牛肉的做法

步骤1

牛肉切块，焯水去血沫

步骤2

热锅冷油，葱姜干辣椒爆香，下牛肉大火翻炒

步骤3

加入老抽一锅铲，生抽少许，料酒少许，糖一勺，翻炒上色

步骤4

炒至水分全无，倒入开水，放入八角，大火烧几分钟后熄火倒入高压锅，保压十五分钟

步骤5

热锅冷油，黄心菜略微翻炒，倒入牛肉，若汤汁不够可再加开水，大火烧开，调味收汁即可起锅

红烧牛肉的烹饪技巧

火要大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 doctor_evil 编写，未经授权不得转载

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活