柚子酱饼干

40622浏览 281收藏

分享到微信

柚子酱饼干

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
棘小桐

棘小桐

2010-01-11
柚子酱一般都用来冲柚子茶喝,腻了,用来做饼干吧,味道也不错。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

低筋面粉120克

辅料

 
35克 无盐黄油80克
鸡蛋1个 1克
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

柚子酱饼干的做法步骤

1. 无盐奶油室温软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发;

2. 将蛋白和蛋黄分开,加入蛋黄,继续用电动打蛋器打发,至均匀的糊状;

3. 将低筋面粉、泡打粉一起筛入,用刮刀拌均匀,混合成均匀的面团;

4. 将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;

5. 取面团约15g,揉成圆球状,直接放在烤盘(垫好油纸)上,用手在中心处压成凹状,并均匀刷上蛋白;

6. 盛适量果酱,填在面团凹处;

7. ACA烤箱预热后,170度烤15分钟即可。

©本菜谱的做法由 棘小桐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烘焙基础

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 柚子酱饼干