榨莱烧河鱼

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用柞菜的鲜香味,去掉河鱼的河泥腥味,让我们宁波人喜欢的二个食品合二为一

榨莱烧河鱼的用料

河鱼 二条 余姚江桥榨一菜 一袋
二粒 小葱 三根
美味鲜酱油 适量 姜丝 一片

榨莱烧河鱼的做法

榨莱烧河鱼的做法图解1

步骤1

将河鱼洗干净控干水份,姜切丝,葱切段,蒜切粒。
榨莱烧河鱼的做法图解2

步骤2

热锅内放油烧至油冒烟,放鱼熬至两面黄,出锅装盘。
榨莱烧河鱼的做法图解3

步骤3

另起油锅,放姜,蒜水煸香。喜欢辣的可以放一些辣椒丁。
榨莱烧河鱼的做法图解4

步骤4

加1大勺水和一汤匙酱油烧开后,放入河鱼和榨菜丝烧入味。
榨莱烧河鱼的做法图解5

步骤5

调味后撒葱根装盘即可。

榨莱烧河鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-07

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