彩虹幸福小馄饨

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还酹 bc1561
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最幸福就是和老公一起下厨啦

彩虹幸福小馄饨的用料

中筋面粉 900g 盐（和面用） 9g
青菜 一小把 紫甘蓝 小半个
胡萝卜 一小根 猪绞肉 500g
葱花 适量 五香粉 适量
料酒 2勺 耗油 2勺
盐 适量 酱油 1勺
香菜 一小把

彩虹幸福小馄饨的做法

步骤1

把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜（用滚水烫一下）后用料理机分别榨成汁。
彩虹幸福小馄饨的做法图解2

步骤2

开始揉面团，用300g面粉+170g果蔬汁+3g盐，和成均匀的面团。三种颜色的面团都用这样的配比和好。
彩虹幸福小馄饨的做法图解3

步骤3

三种面团擀平，层叠平铺在一起。
彩虹幸福小馄饨的做法图解4

步骤4

切成一厘米宽的竖条。
彩虹幸福小馄饨的做法图解5

步骤5

把切好竖条彩色的切面向上摆好。
彩虹幸福小馄饨的做法图解6

步骤6

把每一条擀平，擀成适合的宽度。
彩虹幸福小馄饨的做法图解7

步骤7

切成合适的大小。
彩虹幸福小馄饨的做法图解8

步骤8

猪肉馅里面倒一点水，顺着一个方向搅拌，水被吸收后再加一点，搅上劲儿，加一个生鸡蛋、葱花及其他除香菜以外的全部调料，搅打均匀。
彩虹幸福小馄饨的做法图解9

步骤9

取一点馅放在馄饨皮中间。
彩虹幸福小馄饨的做法图解10

步骤10

对角线对折，包成一个三角形。
彩虹幸福小馄饨的做法图解11

步骤11

把三角形的两个角折在一起，馄饨就包好了。下水煮就好啦

彩虹幸福小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 还酹 bc1561 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 一人食 煮 除夕

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