自制阿胶糕

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赫连静雪
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自制阿胶糕的用料

阿胶 半斤 黄酒 一斤
枸杞子 适量 黑芝麻 一斤
核桃仁 一斤 冰糖 一斤
大枣 适量

自制阿胶糕的做法

自制阿胶糕的做法图解1

步骤1

先将阿胶敲碎，用黄酒泡上，两三天就行！
自制阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶泡好后，隔水慢火蒸，边蒸边搅拌，以免糊锅！大约蒸40分钟左右，整个汤水变粘稠后在准备放其他食材！
自制阿胶糕的做法图解3

步骤3

准备好其他食材，当阿胶熬好后，先放冰糖，因为冰糖不容易融化。待冰糖完全融化后，再放入其他食材！
自制阿胶糕的做法图解4

步骤4

全部食材熬好后，趁热出锅，放在平层的模具里！家里只有托盘够大够平，所以就被我征用了！凉凉后放入冰箱冷藏，隔天切成小块，每天食用2小块即可！吃多了会上火的！
自制阿胶糕的做法图解5

步骤5

出货喽！！！（*@ο@*） 哇

自制阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 赫连静雪 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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