葱爆羊肉〈非常简单〉

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一般的羊肉炒时间长了会老，咬不动，这个菜完全不用担心，放了醋和糖，可以使肉更嫩，我们的责任就是让肉熟

葱爆羊肉〈非常简单〉的用料

羊肉卷(或者羊腿肉) 500克 大葱 两、三根
姜 一小块 盐
醋 糖
料酒 酱油
鸡精 淀粉
胡椒粉

葱爆羊肉〈非常简单〉的做法

步骤1

羊腿肉切薄片，或者冷冻的羊肉片放在碗里准备好，切葱段，姜片

步骤2

一下是500克肉对应的调料的量哈～半勺白糖，三勺酱油，一勺半料酒，半勺白醋，一勺胡椒粉，半勺鸡精，少半勺盐两平勺淀粉，放到装羊肉的碗里，葱段和姜也放到碗里

步骤3

腌制半个小时后，把姜片调出来\^O^/我不爱吃姜，要是亲爱吃，可以把姜切成丝～切片好挑出来～
葱爆羊肉〈非常简单〉的做法图解4

步骤4

把火打开，倒入些油，大火，先爆炒些葱段，再放入碗里的所有材料，用锅铲翻炒均匀，知道肉变颜色，乘盘～

葱爆羊肉〈非常简单〉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 魔法大师 编写，未经授权不得转载

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