软炸鸡柳

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软炸鸡柳的用料

鸡胸肉 300克 玉米淀粉 100克
1茶匙 鸡精 适量
料酒 胡椒粉 半茶匙
牛奶 1汤匙 椒盐 适量

软炸鸡柳的做法

软炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉顺丝切小姆指宽条.加入盐.料酒.胡椒粉.牛奶腌制10分钟左右.
软炸鸡柳的做法图解2

步骤2

锅入油烧至七成热.把腌好的鸡柳倒去多余的汁.然后逐一沾玉米淀粉入锅炸三分钟左右.捞出控油装盘.吃时加少许椒盐.

软炸鸡柳的烹饪技巧

牛奶是鸡柳滑嫩的关键.炸制时间不宜过长.不然就干了不好吃了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-15

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