葱油花卷

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葱油花卷的用料

面粉 酵母粉
油 葱
盐 糖

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

酵母粉用少许温水化开,倒入面粉中,放1汤匙糖,加入适量温水揉成面团
葱油花卷的做法图解2

步骤2

加盖或包上保鲜膜,静置温暖处发酵2倍大左右,内成蜂窝状
葱油花卷的做法图解3

步骤3

面板上铺些干面粉,取出面团,揉至表面光滑不粘手
葱油花卷的做法图解4

步骤4

将面团按扁擀成面皮,撒适量盐,倒少量油涂抹均匀,撒上葱末
葱油花卷的做法图解5

步骤5

从一边卷起成条状,切成等宽段
葱油花卷的做法图解6

步骤6

用筷子将面段中间压一下,两边向后捏合
葱油花卷的做法图解7

步骤7

蒸锅加水,铺好蒸布,码上花卷,加盖饧20分钟左右,大火烧开,蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟即可
葱油花卷的做法图解8

步骤8

香~~~~~~~~

葱油花卷的烹饪技巧

面粉和酵母粉比例:约500克面粉/5克酵母粉,因季节温度变化发酵时间会不相同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 咸 无水印

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