无水电饭煲蛋糕

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万娃娃
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自己试着做的，没想到非常成功

无水电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 6瓷勺
面粉 3大瓷勺 白糖 4瓷勺
盐 适量 油 适量

无水电饭煲蛋糕的做法

无水电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离
无水电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加少许盐
无水电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

稍微打下，加一勺糖，继续打
无水电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

有点粘稠时再加一勺糖，继续打
无水电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

打到奶油状
无水电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄里加两勺糖
无水电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

三勺堆尖的面粉，六勺牛奶。
无水电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
无水电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

分两次加入打好的蛋白，不要画圈搅拌，会消泡的。要上下切拌
无水电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

电饭煲加热一分钟，预热。然后锅底涂油，防粘锅
无水电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入和好的面糊，墩几下，震出里面的气泡

步骤12

盖上盖子，按下煮饭档，大约几分钟会跳闸，闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖
无水电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤13

如果想吃双面的，就翻转面再次按煮饭档五分钟打开
无水电饭煲蛋糕的做法图解14

步骤14

完成咯

无水电饭煲蛋糕的烹饪技巧

如果没有电动打蛋器，就用三根筷子打。容易打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 万娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 蛋糕

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