红薯红豆团

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加姐
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看见山药红豆泥觉得这么着也行

红薯红豆团的用料

红薯 根据个人喜好 红豆 铺满碗底
单晶冰糖 四五颗

红薯红豆团的做法

红薯红豆团的做法图解1

步骤1

红薯切片上锅蒸，最好去皮蒸，熟了以后不好扒。我这是没做完剩下的红薯，纯属摆图说明。红薯蒸烂就好
红薯红豆团的做法图解2

步骤2

蒸好以后去皮（费劲，所以还是开始就扒了皮）。将红薯块放进保鲜袋里，用刀或者擀面杖压烂
红薯红豆团的做法图解3

步骤3

红豆提前泡水，我用的是电压力锅，加冰糖和一大碗水，调到豆类，按开始键，坐等豆子熟。
红薯红豆团的做法图解4

步骤4

红豆熟了以后倒在盘子里，留一点红豆水，方便黏住。套个一次性手套（怕黏手），将压烂的红薯压扁，包几个红豆，揉成团，揉好后放在盘子里滚一下让红薯粘上红豆。
红薯红豆团的做法图解5

步骤5

摆盘，淋点炼乳，让味道浓一点。大功告成了

红薯红豆团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-16

©本菜谱的做法由 加姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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