特色菜：淡水鱼遇上海虾

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一种淡水 一种海水 遇上，原来也是那么美味。。。。

虾仁炒鱼片的用料

大头鱼片 适量 虾仁 适量
洋葱 适量 青椒 适量
大蒜 适量 油，盐 适量
酱油 适量

虾仁炒鱼片的做法

特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解1

步骤1

大头鱼片，虾仁 鱼片用盐腌制一会 虾仁少许，少许盐抓均匀
特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解2

步骤2

洋葱，青椒，大蒜 备用
特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解3

步骤3

热锅，热油， 放些青椒，爆香，把腌制过的虾仁下锅 炒一下，成红色就可以了
特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解4

步骤4

炒过的虾仁盛出备用
特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解5

步骤5

锅里留下的油，再加少许油， 放入洋葱，青椒，大蒜爆香
特色菜：淡水鱼遇上海虾的做法图解6

步骤6

把腌制好的鱼片,放在上面,加盖焖煮一分钟 再把炒好的虾仁放入,淋上酱油, 翻炒均匀就可以出锅了

虾仁炒鱼片的烹饪技巧

鱼，虾仁都很容易熟 煮的时候不要长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 炒

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