葱香薯棒棒

精品

2.8万浏览 527 收藏

籁籁

＋关注

每个周末，还是喜欢整点小朋友喜欢的东东。薯棒棒算得上一款孩子百吃不厌的休闲小食，家里厨房制作的薯棒棒，可以免油炸，借助烤箱来轻松完成，不仅健康少油，而且外酥内嫩的口感也丝毫不逊于街面上的快餐店出品；风味的把握上更灵活，可以根据家人的口味，制作成葱香味的、蒜香味的、椒盐味的麻辣味的，甚至是烤肉味的等等。

葱香薯棒的用料

大土豆 2个	小葱 1小把
海盐适量	现磨黑椒碎适量
花椒粉适量	橄榄油适量

葱香薯棒的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

将土豆刷洗干净（不需要去皮，带皮烤的土豆更香），放置案板，斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形

步骤3

将切好的薯棒条用清水冲洗，去除部分淀粉质，控干水备用

步骤4

将控水后的薯棒条放入大盆中，加入海盐，现磨黑椒碎，花椒粉拌匀，小葱洗净切末加入，再淋入橄榄油充分拌匀

步骤5

将烤盘铺垫一层锡纸，锡纸上刷一层薄油，将腌制薯棒条平铺盘中

步骤6

烘烤20分钟后，将烤盘移至烤箱上层，单开上火250度，追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可

步骤7

成品

葱香薯棒的烹饪技巧

这一款薯棒棒葱香浓郁，外酥脆内软嫩，很讨孩子们喜欢。制作的时候，配料稍加调整，可变化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉，便可制成蒜香薯棒棒；喜欢吃辣的，可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒；还可放些西式风味的香料如迷迭香、罗勒碎等，则又是一番舌尖的异域风情。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由籁籁编写，未经授权不得转载

分类：小吃香无水印烤美式快餐

籁籁

一起来分享给朋友们看看吧：