徽菜之红烧带鱼^O^

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余下闰秒
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徽菜之红烧带鱼^O^的用料

带鱼 葱 一小把
八角 一个

徽菜之红烧带鱼^O^的做法

徽菜之红烧带鱼^O^的做法图解1

步骤1

将带鱼剪成快块，洗净后放盐1勺腌制2小时，沥干水。
徽菜之红烧带鱼^O^的做法图解2

步骤2

在锅中放香油用中火煎至两边呈金黄时，放入八角1枚，生姜片若干，醋一勺，老抽半勺，小葱一把。
徽菜之红烧带鱼^O^的做法图解3

步骤3

加水一碗。
徽菜之红烧带鱼^O^的做法图解4

步骤4

烧开后，转文火烧6分钟，再加2勺糖，翻炒一下，可适当加水，烧2分钟后即可。
徽菜之红烧带鱼^O^的做法图解5

步骤5

上菜！

徽菜之红烧带鱼^O^的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 余下闰秒 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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