电饭煲版无油健康蛋糕

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蛋糕不仅仅只有烤箱能做哦,电饭锅一样可以轻松做出松软的蛋糕,很省事,成功率也很高。 想吃蛋糕,又条件不够的朋友,可以一试哈。只要家里面有个电饭锅,就可以吃到自己做的蛋糕了。这次我用电饭煲做的蛋糕,里面没有放一滴油,也没有任何的添加剂,很健康安全哦。

蛋糕的用料

鸡蛋 三个 白糖 50克
低粉 60克

蛋糕的做法

电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解1

步骤1

用分蛋器把蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄搅拌均匀备用。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分三次放入白糖,打膨胀,拉起呈直角状。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解3

步骤3

取少量的蛋白糊放入蛋黄中,用切拌和翻拌的方法搅拌均匀。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解4

步骤4

把搅拌好的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中,还是用切拌和翻拌的方法,搅拌均匀。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解5

步骤5

把低粉筛入蛋糊中。用切拌和翻拌的方法搅拌均匀。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解6

步骤6

电饭煲加热,锅底抹一层油放粘。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解7

步骤7

把搅拌好的蛋糊倒入电饭煲中,拿起来在桌子上轻轻的磕几个,震出大的气泡。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解8

步骤8

放回到电饭煲里面,盖上盖子,按到蛋糕的模式。
电饭煲版无油健康蛋糕的做法图解9

步骤9

提示音响时,香喷喷的蛋糕就做好了。

蛋糕的烹饪技巧

我的电饭煲有蛋糕这个模式,做蛋糕很省事,按下蛋糕这个键就可以做蛋糕,如果是普通的电饭锅,需要加热模式后,用毛巾捂着出气口焖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-27

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