蜜桔桂花粥

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玉池桃红
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这款粥是适合现在季节的时令粥。非常喜欢，就山寨了一把，味道很不错，用到了银耳、蜜桔、大米、桂花，加了银耳的粥，滑滑的，糯糯的，出锅前撒点桂花，哇~~~~~~~~桂花特有的香味马上飘散出来，香味扑鼻！很好喝。 看到介绍说：蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质，具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好，同时能清新口气、祛痘，保持肌肤水嫩，特别适合女性调理。

蜜桔桂花粥的用料

蜜桔 两三个 银耳 20克
大米 100克 干桂花 2克
冰糖 适量

蜜桔桂花粥的做法

蜜桔桂花粥的做法图解1

步骤1

银耳清水泡发15分钟后洗净，撕成小块。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗干净，清水浸泡约半小时。
蜜桔桂花粥的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的清水，大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后，转小火煮约40分钟。
蜜桔桂花粥的做法图解3

步骤3

加入蜜桔肉，大火煮开，最后加冰糖、桂花调味即可。

蜜桔桂花粥的烹饪技巧

1、大米在煮之前需要用清水浸泡，这样粥会更加绵滑。 2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入，煮的时候不能长，否则味道也会变酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-27

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 早餐 煮 炖

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