Roast salmon with salsa verde

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puffy1985
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我看很多关于食品Foxtel电视电视频道。我也崇拜里克斯坦。我喜欢他的简单，没有什么大惊小怪的烹饪。今天农贸市场的三文很新鲜，付了40澳币买了一条，2.7千克，很实惠， And I get to practice my filleting skills^^

烤三文鱼佐萨尔萨酱的用料

三文鱼 香菜
刺山柑 腌制好的凤尾鱼片
大蒜磨碎 两个柠檬皮
橄榄油 半干燥柠檬百里香
海盐 樱桃西红柿
荷兰芹

烤三文鱼佐萨尔萨酱的做法

Roast salmon with salsa verde的做法图解1

步骤1

先把烤箱预热到220℃ 。三文鱼开肚清理。 处理香菜，荷兰芹，刺山柑，凤尾鱼片，大蒜和橄榄油，加点盐和胡椒搅拌一起调味。
Roast salmon with salsa verde的做法图解2

步骤2

烤盘铺上烤纸，将减半番茄均匀地涂在烤盘上，在鱼的两侧各撒上一些盐和黑胡椒，把调好的辅料添加些在鲑鱼的肚子里面。然后将橄榄油涂抹在三文鱼上。
Roast salmon with salsa verde的做法图解3

步骤3

最后再撒上柠檬皮，柠檬百里香，盐和胡椒，放进烤箱大约30分钟或直到皮肤微微变棕色。从烤箱中取出，并让鱼冷却15分钟。
Roast salmon with salsa verde的做法图解4

步骤4

切开，上碟~This dish worked~西红柿铺底可以保持三文鱼的湿度，柠檬皮和香菜给这个菜带来新鲜度的提升，并突出了口味。我觉得是完美了。

烤三文鱼佐萨尔萨酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 puffy1985 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 晚餐 烤 香 咸鲜

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