全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）

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我买不到低粉，所以用的普通面粉和淀粉5:1自己配置的低粉◐▂◐用的小号纸杯，正好9个的量！

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的用料

普通面粉 100G 鸡蛋 4个
淀粉 20G 绿茶粉 5G
玉米油 30G 绵白糖 100G
牛奶 30G

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法图解1

步骤1

把材料量好，我为了省事，用一次性纸杯量的
全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法图解2

步骤2

把绿茶粉，淀粉，普通面粉筛好，我晒了3遍，然后放一边，待用

步骤3

把糖加入全蛋液中，开始中速搅拌，打到开始出现明显痕迹，可以写8字，就行了

步骤4

把牛奶加入玉米油中，手动搅拌器打匀即可

步骤5

把筛好的面粉分三四次加入全蛋泡沫里，之字型搅匀

步骤6

加入牛奶玉米油混合液体，搅匀，面酱变得略稀，方便一会儿倒纸杯
全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法图解7

步骤7

本以为9个倒不满，其实9个小号正正好好
全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法图解8

步骤8

烤箱中下层，170度上下火55分钟。我没有预热烤箱，所以烤制花的时间略多，期间间或拿牙签戳洞，考察内部熟了没有
全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的做法图解9

步骤9

烤好后表面略微上色

全蛋 绿茶 纸杯 蛋糕（不回缩型）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

©本菜谱的做法由 GarfieldXOXO 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤

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