和风田园拉面

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婉宁丹
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难得的周末，自己动手做一顿丰盛的早餐，伴着暖暖的晨光，心情也跟着明媚了起来，新的一天，能量，加油，fighting！

和风田园拉面的用料

拉面 120g 火腿 3片
雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块 1/3罐 鸡蛋 1个
青豆 少许 香菇 2个
玉米粒 少许 胡萝卜丁 少许
家乐猪骨浓汤 1盒 盐 1.5茶匙
李锦记生抽 2茶匙 蠔油 1茶匙

和风田园拉面的做法

和风田园拉面的做法图解1

步骤1

动作前开机留影；
和风田园拉面的做法图解2

步骤2

香菇泡发、切丝，青豆、玉米粒、胡萝卜丁一同放入加1茶匙盐的沸水中汆烫半分钟，捞出备用；
和风田园拉面的做法图解3

步骤3

锅中入水烧开，放入鸡蛋，煮10至15分钟，捞出过凉，剝壳，切片，待用；
和风田园拉面的做法图解4

步骤4

重新烧开一锅水，水沸，下入拉面，5至7分钟后，捞出过凉；
和风田园拉面的做法图解5

步骤5

炒锅入油，将香菇丝煸熟，接着放入火腿片，煎至微焦，盛出，然后将沥干水份的雄鸡标矿泉水浸金枪鱼块放入翻炒，调入1/2茶匙盐、生抽、蠔油，入味，出锅；
和风田园拉面的做法图解6

步骤6

将拉面滤水后放入碗中，家乐猪骨浓汤宝在锅水用清水化开，煮至微沸后到入装面的碗中，接着依次码入火腿片，鸡蛋片，青豆、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丝及金枪鱼，之后～～～～可以开动了。

和风田园拉面的烹饪技巧

面条煮熟过凉是确保其更为劲道，有口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 婉宁丹 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 煮 无水印 主食

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