红烧猪脚卤蛋

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蝉鸣空山林
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红烧肉大部分人都爱吃，加了鸡蛋一块卤，不但肉更香，鸡蛋也很有味道。桔子皮有提香的作用，放白酒也是一样，皮了冰糖会让肉上色更漂亮。

红烧猪脚卤蛋的用料

猪脚 一根 鸡蛋 6个
五香八角 若干 干桔子皮 一片
白酒红酒 各一小杯 红烧酱油 若干
冰糖 若干

红烧猪脚卤蛋的做法

红烧猪脚卤蛋的做法图解1

步骤1

猪脚切块洗净飞水！
红烧猪脚卤蛋的做法图解2

步骤2

放入压力锅内，加入红烧酱油，冰糖，五香八角，桔子皮，红酒白酒一小杯，放生姜一块，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，刚好没过肉熟可以。

步骤3

压力锅大火吱五分钟，然后小火吱五分钟，关火，自然冷确后开锅。
红烧猪脚卤蛋的做法图解4

步骤4

出锅。肉很烂鸡随也入味了。

红烧猪脚卤蛋的烹饪技巧

每人家压力锅大小不一样，所以时间上要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-07

©本菜谱的做法由 蝉鸣空山林 编写，未经授权不得转载

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