秋冬滋补暖心鸡汤

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家里厨房的灯很暗，步骤照片非常不清晰～不过这个汤非常简单。看步骤也会做出来滴

秋冬滋补暖心鸡汤的用料

鸡 半只 香菇
小菌菇 红枣 2到3颗
桂圆 2到三颗 生姜
料酒 盐
白胡椒

秋冬滋补暖心鸡汤的做法

秋冬滋补暖心鸡汤的做法图解1

步骤1

已经炖到酥烂的营养鸡汤～先亮个像

步骤2

清理鸡。一般一锅半只鸡足以，所以我先把鸡切成2份，去掉鸡头鸡脖子鸡翅尖。放入冷水中

步骤3

放入姜片，大火煮开

步骤4

煮开后捞取浮沫，加料酒大火煮2分钟后盖盖子小火煮2个小时

步骤5

2小时候鸡已经炖烂，加入香菇，小菌菇，红枣，桂圆煮15分钟。最后加入盐和白胡椒粉即可

秋冬滋补暖心鸡汤的烹饪技巧

1鸡脖子和鸡翅尖对人的身体没有好处，还是切掉2不喜欢鸡汤太油腻可以适当清理掉鸡身上黄黄的脂肪3一次加够水不要中途再加，否则香味会流失4最后加些白胡椒粉，味道更好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 晨C爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 午餐 65-79岁

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