花式米糕

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妮妮魔法小兔
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宝宝的健康小甜点，软软糯糯，香香甜甜！自己在家做，宝贝爱吃，妈妈放心！

花式米糕的用料

米糕预拌粉 一袋 白砂糖 适量
黑芝麻 适量 葡萄干 适量

花式米糕的做法

步骤1

米糕预拌粉加入等量清水放入面包机搅拌

步骤2

待搅拌完成后进行发酵12小时以上

步骤3

当看见不断有泡泡产生则说明发酵完成

步骤4

这时加入辅料包，再次搅拌均匀

步骤5

接着放入适量白砂糖搅拌

步骤6

把事先准备好的模具摆放好，在模具里面涂一层橄榄油

步骤7

蒸锅烧开，在摆好的模具里舀入米浆，可在表面撒上黑芝麻或者葡萄干等

步骤8

大火蒸十五分钟后，见米糕开花即可出锅！

花式米糕的烹饪技巧

可在舀入米浆之前在模具里面刷上一层橄榄油，这样便于米糕蒸熟后取出模具；在将米浆舀入模具时，最好落差大点，使得米浆再次起泡，这样蒸好的米糕才会开花，口感也更软糯；装入模具的米浆只有模具的2／3，因为蒸好的米糕会往上长的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-09

©本菜谱的做法由 妮妮魔法小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 早餐 蒸 甜

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