双椒爆鸡胗

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贺兰雪妖
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双椒爆鸡胗的用料

鸡胗 300克 青椒 4根
红椒 4根 酱油 适量
耗油 适量 葱 适量
白糖 少许 胡椒粉 少许
柠檬 半个 姜 适量
蒜 适量

双椒爆鸡胗的做法

步骤1

将鸡胗切片，用柠檬汁腌制15分钟

步骤2

清红椒切圈，葱姜蒜切片备用

步骤3

锅内倒少许食用油，将鸡胗先煸炒一下，颜色泛白直挺，约六成熟，盛出将杂质避干备用
双椒爆鸡胗的做法图解4

步骤4

热锅凉油，将葱姜蒜放入锅内煸出香味，迅速倒入清红椒煸炒，然后将鸡胗入锅煸炒依次放入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，芡汁，鸡粉，炒匀出锅

双椒爆鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由 贺兰雪妖 编写，未经授权不得转载

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