浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝

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青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。 豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。 开洋，是我国南方的方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法

上汤青菜豆腐丝的用料

青菜 5颗 豆腐皮 1张
盐 适量 金针菇 少许
口蘑 少许 海米 少许
浓汤宝 1个 葱姜 适量

上汤青菜豆腐丝的做法

浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解1

步骤1

准备材料：青菜洗净，豆腐皮切细丝，开洋泡发去掉尾壳，口蘑切片。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入葱、姜爆香。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解3

步骤3

加入3碗水，挤入浓汤宝，煮开。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解4

步骤4

放入豆腐丝、开洋继续煮开。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解5

步骤5

放入口蘑、金针菇。
浓汤宝试用---上汤青菜豆腐丝的做法图解6

步骤6

最后放入青菜，煮开后调味。

上汤青菜豆腐丝的烹饪技巧

口蘑、金针菇可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 中国菜 家常味

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