肉饼汤

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土豆发芽
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很喜欢吃这道汤，风味属性是南昌特色早点，一般都会用小砂锅隔水蒸，一人一份，配个炒粉，美极了!

肉饼汤的用料

瘦肉 一两 鸡蛋 一个
生粉 少许 盐 少许

肉饼汤的做法

肉饼汤的做法图解1

步骤1

新鲜瘦肉剁成碎肉，加少许生粉、食盐拌匀。
肉饼汤的做法图解2

步骤2

加适量清水，放入锅中隔水蒸。
肉饼汤的做法图解3

步骤3

过大概十分钟开盖看肉饼是否浮起，稍微浮起一点就行了。打入鸡蛋一个，括号：你想吃两个就打两个好了。继续蒸。
肉饼汤的做法图解4

步骤4

蒸熟啦！撒点葱花开吃吧！

肉饼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-13

©本菜谱的做法由 土豆发芽 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 咸

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