[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐

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米多小鱼
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不再需要其他的调味，很省力的一道上汤菜。有了浓汤宝的加入，本来无味的豆腐有了鸡汤和虾仁的鲜味，鲜得眉毛都要掉下来。

上汤虾仁豆腐的用料

豆腐　 1盒 虾仁 几个
青豌豆 适量 浓汤宝 1/3个
葱花 少许 胡萝卜 1小段
酒 1勺勺 水 适量

上汤虾仁豆腐的做法

[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

浓汤宝，鸡汤味的，不过不能全部用，只用三分之一就可以了，否则味道就太咸了。
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

三分之一的浓汤宝，加热水调开，可以用微波炉高火10秒帮助加热。
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

把用水调好稀释的汤放入盘中，加入切好的豆腐。
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

加上用少量盐和酒腌过的虾仁，以及半熟的青豌豆和胡萝卜（可用微波炉加工），把一些高汤用勺舀到豆腐上。不用再另加水，因为豆腐会出汤。
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

沸水开蒸，10分钟即可。
[家乐上菜，家乐有味]上汤虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

出锅后，撒上葱花即可。

上汤虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 香 中国菜

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