蒸馒头

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靖靖小吃货
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今天休息所以有时间发面蒸馒头了，馒头比米饭更适合养胃哦！

蒸馒头的用料

面粉 1000g 酵母 10g
温水 适量

蒸馒头的做法

蒸馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开后和面，面和好放温暖的地方发酵。
蒸馒头的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大，取出揉匀，揪成小剂子， 揉成馒头胚，醒发20分钟后入蒸锅。
蒸馒头的做法图解3

步骤3

蒸20分钟关火，静置3-5分钟即可开锅食用。

蒸馒头的烹饪技巧

面发好后多揉一会，我就简单揉的所以有气泡，不够细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 靖靖小吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头

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