白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。

30394浏览 468收藏

分享到微信

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
似水骄阳tj

似水骄阳tj

2013-12-18
喜欢这个颜色,我们这白菜根子的根念第三声

主料

白菜

辅料

 

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法步骤

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解1

1. 莴笋or莴苣,切好,我切成可爱的小圆片,一会可见

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解2

2. 大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤,骨头汤里放进去很好吃

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解3

3. 切好后先用开水烫两分钟,再用冷水过两遍,这样更脆,原因不知。过完要把水沥的越干越好

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解4

4. 大火,油烧热加入姜片

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解5

5. 一直都开大火。姜片出香味后,倒入控干水的白菜根子和莴笋,翻炒两三分钟

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解6

6. 加点咖喱粉,我很喜欢咖喱味,不喜欢的可以不加,一点点就够

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解7

7. 放点糖,这样菜更可口。

白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。的做法图解8

8. 最后撒盐。炒匀关火装盘

小贴士

白菜根子和莴笋切好先用热水烫在用冷水过,脆!炒这个菜一定要放点糖,白糖白砂糖都可以,让白菜出点甜味,莴笋没那么苦。

©本菜谱的做法由 似水骄阳tj 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大炒热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。